市市场监管委高位部署 推进销售环节食品安全管理示范店建设

提高政治站位

市市场监管委坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，深入贯彻党的二十大精神，坚持以人民为中心的发展思想，落实落地民心工程。开展销售环节食品安全管理示范店建设，是引导食品经营者自觉履行法定义务和强化自律的一种有效方式，对于发挥示范作用，以点带面，影响和带动更多的食品经营者自觉履行食品安全主体责任，进一步促进食品市场道德诚信体系建设，保障食品安全具有积极意义。市市场监管委自2013年开展销售环节食品安全管理示范店建设工作，其中2013—2017年连续5年将该工作纳入天津市20项民心工程，2019年、2022年再次纳入天津市20项民心工程。截至目前，全市现有市级管理示范店78家，区级管理示范店1686家，具有了较好的创建基础，销售者参与创建的积极性越来越高，广大市民的关注度进一步提升，取得了较好的社会效果。

明确目标任务

今年落实民心工程，本市加大销售环节食品安全管理示范店建设力度，本着“广泛动员、精益求精、提升规范、示范带动”的原则，坚持自愿、公平、公正、公开，做到成熟一家，发展一家，宁缺毋滥，新建市级食品安全管理示范店30家，新建区级食品安全管理示范店1100家，并结合各区的实际，细化了具体的示范店建设任务。依据《天津市销售环节食品安全管理示范店建设实施办法》，严格建设标准和认定程序，由市市场监管委、区市场监管局分级实施。经申请（推荐）、实地核查、审核认定、公开公示、公告颁证五个环节进行认定，符合区级管理示范店条件，且被认定为区级管理示范店，满一年以上的，可以申报市级管理示范店。对获得认定的管理示范店实行每两年一复查的动态管理机制，不再符合建设标准的，依规取消称号，确保认定的管理示范店质量经得起考验，让群众满意。

持续强力推进

市市场监管委制发了《市市场监管委关于做好2023年销售环节食品安全管理示范店建设工作的通知》，召开了动员部署会，委领导强调提高政治站位，强化有效举措，确保见行见效，按时高质“交账”。确定了具体的“时间表”和“路线图”，今年管理示范店建设分为三个阶段，其中，二季度是宣传动员阶段，三季度是重点培养阶段，四季度是集中认定阶段。为了更好地提高企业和消费者参与积极性，市市场监管委和各区局加大管理示范店的宣传力度，多形式、多媒体介绍管理示范店建设活动。天津日报、中国食品安全网、“食安天津”微信公众号等进行了宣传报道，食品经营者参与度和社会公众知晓度都在提高。目前，全市累计开展培训6737人次，开展现场咨询宣传活动299场次，上门入店进行定向指导3315次，确定区级管理示范店培养对象1365户，按照《市市场监管委关于做好2023年市级销售环节食品安全管理示范店核查认定阶段工作的通知》要求，已完成31户市级管理示范店候选单位认定阶段的实地核查。通过管理示范店建设，从经营资质、经营条件、从业人员管理、经营过程控制四个方面，着力提升食品销售者自律意识、经营场所环境、从业人员管理水平、经营过程控制能力等食品安全主体责任意识，积极发挥示范引领作用，有效提升销售环节食品安全管理的整体水平，营造安全放心的食品消费环境，惠及广大人民群众。

按照天津市民心工程的统一部署，市市场监管委将进一步加强组织领导，切实增强担责、履责、尽责的思想自觉、政治自觉、行动自觉，增强工作的主动性和积极性，市、区两级示范店建设坚持统筹安排，整体协调推进，广泛宣传发动，按程序完成管理示范店认定工作，严格把关，确保创建质量。充分发挥示范店的引领示范带动作用，让群众看到更多变化，得到更多实惠，切实提升群众的获得感安全感。